【グルテンフリー】ほうじ茶のブラウニー作りました⑥
10月末に作ったのを漸くアップ。
この頃は体重増加で作ったらだめなのにどうしても作りたかった時期笑
せっかく作ったのに抹茶ブラウニーの方が好みの味でした。
まあ、これはこれで美味しいです。
抹茶はそんなに好きじゃないと思っていたけど、本当は好きだったのかも。
どうしてもどっしり感が出てしまうのは米粉だからしょうがないのかな？
小麦のブラウニーってこんなんだったっけ？と気になって探すけど、見あたらない。
お菓子屋さん(ケーキ屋さん？)に行くのは誘惑に負けそうなので、スーパーとかで買えると嬉しいんだけどないですね～
そもそもお菓子屋さんに行って、ブラウニーひとつだけ買うっていうのも抵抗が…とか言い訳しつつ他のものをたくさん買ってしまいそうな私がいます。
使ったほうじ茶パウダー
抹茶パウダーと同じところのものです。
使ったものをメモ
・菜種油（平田産業） 60g
いつもと違う菜種油
・ホワイトチョコ（ロッテ） 60g
・甜菜糖 100g
・卵 1個
・北瑞穂（市川農場の米粉） 70g
・ほうじ茶パウダー 15g
下段で180度25分
使わせていただいたのはこちらのレシピ。
丹下慶子
グルテンフリー！ 米粉とココナッツのブラウニー
バターの代わりにココナッツオイルを使用したヘルシースイーツ。 底側はさくっと、内側はしっとりした食感です。 お好みでブルーベリーやラズベリーを混ぜ込んでも。 酸味がアクセントになります。
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